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莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治i疗贫i血、减轻疲劳的作用。

莲子芯含多种生i物碱、多种类黄酮，可清热、降i压。

清心、祛斑：带芯莲子能清心火，祛除雀i斑，然不可久煎。

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中国的莲文化源远流长。首先莲与人们日常生产生活密切相关，从莲的种植、食用，到绘画、剪纸、莲花装饰，由被应用于生产性、i生活性活动逐渐向***性、观赏性活动演变。在历史进程中，莲芬芳高洁的象征意义逐渐被社会认同和发扬光大。

由于莲肉干涩，莲芯苦寒，***学认为消化i不良、胃肠胀满或大便燥结者，暂不宜食莲子；大便溏泄者、经期与孕产期妇女i、体质虚寒者，都暂不宜食莲芯，体健者也不可长期食此物。

中国人民不仅将莲子与其他yao物配伍治i病，更在日常生活中，用莲子做成莲子汤、莲子羹、莲子糕、莲子酥、莲蓉、冰糖莲子、莲子罐头等，还把莲子和其他食物炖煮成莲子红枣汤、莲子银耳汤、八宝粥、八宝饭等等，这些食品中的莲子，也能或多或少产生***作用。2、莲子性平，味甘，有养心健脾益肾涩肠多种补养作用，常加工成各种莲子食品，对于老年人脾胃虚弱，食欲不振，经常便溏腹泻者尤为适用，亦可用于男子遗i精，妇女带下。